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Tisane immunité

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Tisane immunité © Gaëlle Bizeul

Dans leur livre Thés, tisanes et boissons santé à faire soi-même (Eyrolles, 2019), Marie-France Farré et Noëlie Cotteaux, naturopathes, proposent une très belle gamme de recettes naturelles. Voici l’une d’entre elles, pour en tester le délicat parfum…

 

Traverser l’hiver sans attraper la grippe ou un mauvais rhume, c’est possible ! Il suffit d’avoir une bonne hygiène de vie, une alimentation saine, un tempérament optimiste et quelques plantes médicinales dans les tiroirs…

 

Certaines plantes, comme la sarriette, sont en effet connues pour renforcer le système immunitaire et lutter efficacement contre les virus. D’autres ont aussi un formidable effet antiseptique, comme le thym.

 

Voici donc LA tisane à offrir et à siroter pour passer un hiver loin des maladies virales.

 

Ingrédients pour un bocal de 35 cl :

  • 15 g de feuilles de thym citronné séchées
  • 10 g de feuilles de sarriette séchées
  • 2 bâtons de cannelle émiettés

 

Préparation :

  • Émiettez grossièrement la cannelle dans un petit saladier.
  • Ajoutez le thym et la sarriette, puis mélangez délicatement cette préparation.
  • Conservez cette préparation pour tisane à l’abri de la lumière et de la chaleur.

 


Le saviez-vous ?

La cannelle est une épice largement utilisée dans la cuisine ayurvédique, c’est un précieux allié santé qui contient du fer et du manganèse. Elle a des propriétés antimicrobiennes mais, surtout, elle fait partie des aliments les plus riches en antioxydants. De plus, elle est connue pour ses bienfaits sur la digestion, elle stimule la circulation sanguine et elle a un effet tonique ! Bref, que de bonnes raisons de l’inviter dans vos boissons chaudes, mais aussi dans vos plats sucrés comme salés.

 


Extrait du livre :


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